A la cantine de l'école, c'est tacos au menu ! Bart et ses camarades se précipitent à la cantine pour en manger le plus possible. En discutant avec une dame servant les légumes, Lisa découvre que certains composants sont génétiquement modifiés. Déconcertée, elle décide d'organiser une séance d'information pour alerter les parents et les élèves de Springfield. Mais le documentaire vidéo qu'elle leur présente sème la confusion dans les esprits. Lorsqu'un important laboratoire de recherches prend connaissance de l'initiative de Lisa, les choses se compliquent petit à petit. De son côté, Marge essaie de sensibiliser les ados aux enjeux de la sexualité...