Le jeune Maxime Delcourt réalise son rêve : intégrer le prestigieux institut Auguste Armand, du nom du chef qui l'a créée. Pour lui et ses condisciples, un seul objectif en suivant les cours de cette école, devenir les futurs grands chefs de la gastronomie française. Mais cet établissement abrite aussi nombre d'intrigues, de rivalités, d'histoires d'amour complexes que Maxime va découvrir petit à petit. Tournés en Camargue, les épisodes quotidiens de ce spin-off (série dérivée) de "Demain nous appartient", plongent dans la vie d'une prestigieuse école de cuisine. On y retrouve ses figures emblématiques : Clément Rémiens dans le rôle de Maxime, qui commence là une nouvelle vie, Vanessa Demouy (Rose) et Frédéric Diefenthal (Antoine).