Tiou, un vieil épicier chinois victime d'une tentative d'assassinat, n'a eu la vie sauve que grâce à l'intervention de Pierre Verdier, son cuisinier, qui a pratiqué une trachéotomie dans des conditions extrêmes. Le chirurgien improvisé a toutefois pris la fuite dès l'arrivée de la police. Julie et ses inspecteurs sont chargés de l'affaire. Ils remontent la piste jusqu'à une agence matrimoniale exclusivement réservée à de riches Asiatiques et qui pourrait bien, sous la direction de la jeune et jolie Mary Song, servir de couverture à un redoutable trafic. Le témoignage de Pierre Verdier est capital mais l'homme, un père divorcé en rupture de ban, se cache obstinément...