Food Factory
Série documentaire Science et technique / 2014 / Canada / S4 E3
(2.8) | 35min.
Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : une confiserie inspirée des Caraïbes plonge sous une fontaine de chocolat ; chaque fournée de chips de polenta nécessite 100 kg de farine de maïs : chaque Danish au sirop d'érable cache un coeur plein de magie ; le risotto Alfredo est si populaire que plus de 25 millions de boîtes sont produites chaque année.
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