Les filles cherchent une solution pour rendre leur appartement moins crasseux et font appel aux services d'une spécialiste, dotée d'un seul bras. Par ailleurs, Caroline parvient à convaincre Max de poser sa candidature pour une école de pâtisserie à Manhattan. La jeune femme se montre réticente. Sur place, alors qu'elles s'apprêtent à remplir les documents, elles font la connaissance de Nicolas, professeur et chef français, qui enseigne à l'école. Caroline n'est pas insensible à son charme. Le test d'entrée consiste à confectionner une tarte, classique. Max pense pouvoir gérer sans préparation particulière...