Parmi les menaces pesant sur les 250 000 passagers qui transitent chaque jour par ce carrefour international : un passager malade potentiellement atteint du virus mortel d'Ebola ainsi qu'un drone non identifié. Ultimate Airport Dubai pénètre pour la première fois dans les coulisses de l'aéroport, où Cat Stevens est en passe de manquer la cérémonie de son entrée au Panthéon du Rock and Roll de Cleveland à cause de problèmes avec l'Office de l'immigration des États-Unis.