Sheldon commence à souffrir du «blocage des théoriciens» et perd toute notion de physique. Il en devient dépressif et il est prêt à faire n'importe quoi pour retrouver ses esprits. Il essaie différentes techniques : aucune ne fonctionne. Une nuit, il trouve la solution : exercer une activité subalterne qui occupera une partie de son cerveau pendant que l'autre partie remettra spontanément les choses en ordre. Il choisit de travailler comme serveur au Cheesecake Factory avec Penny, au grand désarroi de celle-ci...