Sarah, désormais défendue par François face à l'intraitable Jean O'Gallagher, fait la paix avec Eddy et demande à Alexandre, le jeune boucher désespérément amoureux d'Ina, de lui donner des cours de tir. Le maire, dont l'épouse prostrée ne quitte plus le lit, annonce par ailleurs son refus de se représenter aux élections. Déjà irritée qu'il l'ait bravée à propos de l'étrangère, la matriarche tente de le faire plier. Pendant ce temps, Sarah, qui a reçu un message de l'homme qu'elle craint, tente d'apaiser Alexandre, fou de rage contre l'un des amants d'Ina, qui l'a battue...