Tandis que Hugo reçoit des compliments de Karim pour ses talents culinaires, Charlène ne parvient pas à lui annoncer son intention de partir. De son côté, son père tente de mettre un peu d'ordre dans la cuisine du café. Le Chef demande à Delphine de faire jouer ses contacts afin de l'aider à monter une intrigue qui lui permettrait de reprendre la main sur le Paris. Romain est déçu lorsqu'il apprend qu'un journaliste culinaire ne va pas pouvoir publier le portrait qu'il devait lui consacrer dans l'immédiat. Après avoir refusé d'aider le Chef, Delphine finit par rencontrer Gauthier, son patron, pour qu'il porte son projet de restauration haut de gamme, auprès du conseil d'administration...