Nikolaj, qui doit inaugurer son restaurant, se retrouve en butte à des défections de personnel, mais va bénéficier d'une aide inattendue. Jamal fait mine de se rapprocher de son frère avec, dans le viseur, une mission potentiellement périlleuse. Très en colère contre Elisabeth, qui a fait selon elle un mauvais choix, Stina, sa femme, lui fait part d'une décision importante. Morten convainc Albert d'aller rapporter au restaurant de Nikolaj des fûts de bière qu'il avait dérobés...