Plus grand lac d'Europe centrale et fierté de la Hongrie, le Balaton devient chaque été un paradis entouré de roselières. Avec ses vignes, ce paysage romantique abrite une riche biodiversité, notamment des serpents d'eau rares et des centaines d'espèces d'oiseaux. Mais comment concilier cet extraordinaire écosystème avec une industrie touristique florissante, qui accueille à la haute saison des milliers de baigneurs ? Le «lac des steppes», ainsi appelé en raison de sa faible profondeur, souffre aussi de constructions illégales sur ses rives, qui favorisent la prolifération des algues et abîment la qualité de l'eau.