Dominé par le Piz Beverin, qui lui a donné son nom, le parc national Beverin, dans la région des Grisons, offre des paysages époustouflants. Réintroduit avec succès dans les années 1960, le bouquetin des Alpes en est devenu le symbole. Autre revenant : le loup... Cette nature sauvage fait l'émerveillement des habitants aussi bien que des randonneurs, tout en leur posant bien des défis. Agriculteurs, garde-chasse, armaillis (bergers et fromagers locaux), artisans et cuisiniers s'engagent pour préserver la beauté de la nature qui les entoure.