Antoine Auriol, ancien champion du monde de kite surf, part à la découverte de Tahiti, cette île française en plein milieu du Pacifique. Accompagné par des gardiens de la nature, tous engagés pour préserver leur île et leur lagon, Antoine va découvrir comment la culture tahitienne lie ses habitants à la nature. Les expériences de Jessica, Dominique, Cindy, Patrick, Richard, Cécile, Matahi et Léa témoignent de cet attachement.