«Green» suit Antoine Auriol, ancien champion du monde de kitesurf, dans un voyage en outre-mer à travers la Réunion, le Guyane et Tahiti. Ces lieux extraordinaires où la nature, dans sa force et sa générosité, a encore toute sa place, mais où chaque territoire se trouve toutefois confronté à ses problématiques écologiques propres, liées à la mer, la terre et la forêt. Au cours de ces trois voyages, Antoine aura pour quête la recherche d'un sanctuaire naturel que l'homme n'a pas altéré. Sur son parcours, il ira à la rencontre de personnes qui ont choisi d'améliorer leur qualité de vie ou leur bien-être sans nuire à la nature ou même, en l'aidant à se régénérer.