Ce premier volet explore les forêts danoises, largement défrichées au fil des siècles au profit des terres agricoles. Certaines zones ont été reboisées, mais la végétation ne s'y épanouit pas autant qu'à l'état sauvage. Aussi le gouvernement danois s'efforce-t-il de restaurer l'écosystème d'origine et d'en protéger au mieux la flore et la faune (renards, aigles, faons...), afin de maintenir la biodiversité forestière.