Pour son nouveau voyage, Jérôme Delafosse part en terre nippone, sur la piste de la salamandre géante. Sur son chemin, il rencontre des ama, des plongeuses et pêcheuses traditionnelles réputées au Japon. Son périple l'amène également sur l'île de Yonaguni, où se trouve les vestiges d'une cité ensevelie sous la mer.