Frédéric Delamont, un puissant industriel, fait la connaissance dans un restaurant de Nicolas Rivière, un jeune serveur. Il lui propose un emploi un peu spécial : devenir son goûteur attitré. Nicolas accepte l'offre malgré les réticences de sa compagne Béatrice, qui ne voit pas d'un bon oeil ce nouveau travail. Habilement, Delamont s'applique à instaurer un climat de confiance avec son employé et rapidement leur relation dépasse le cadre strictement professionnel. Sous l'impulsion de son patron, Rivière finit par quitter Béatrice et emménage chez Delamont. Entre les deux hommes s'installe alors une relation malsaine et ambiguë.