Les agriculteurs du pays de Herve, dans l'Est de la Belgique, luttent pour leur survie. Visages sculptés par le grand air et le labeur, paysages façonnés par des siècles d'efforts patients, au fil des images et des témoignages, les problèmes du monde rural sont évoqués. Comment transmettre les terres et les exploitations ? Comment supporter les charges financières de plus en plus lourdes ? Dans le monde de la déréglementation et de la production de masse, y a-t-il encore une place pour l'agriculture traditionnelle et une culture aussi vieille que l'implantation humaine ?.