Europe de l'Est, 1919. Fuyants les pogroms, Herschel et sa femme s'exilent à New York. Un jour, dans l'usine de fabrication de pickles où il travaille, Herschel chute dans un bain de saumure, l'entreprise ferme et il se réveille... 100 ans plus tard, parfaitement conservé. Son arrière petit-fils Ben qui a le même âge que lui l'accueille et le guide dans ce nouveau monde moderne qui le désarçonne.