Le complexe hôtelier de luxe Fantasy Island a tout du paradis. Cette île cache un secret : elle peut réaliser les désirs des vacanciers. Mais en arrivant, ils ignorent à quel point cette expérience va les transformer. Elena Roarke, la propriétaire des lieux, accueille une animatrice télé, Christine Collins, qui ne rêve que de manger. Sur Fantasy Island, Christine se rend compte qu'elle a faim de bien plus que de nourriture. Elena reçoit également Ruby Akuda et son mari, Mel. Affligée d'une maladie en phase terminale, Ruby va vivre une seconde jeunesse...