Le maître de chai d'une grande maison de cognac est retrouvé étranglé et brûlé. La capitaine Clémentine Segonzac, originaire de la région, est chargée de l'enquête. Elle va collaborer avec Yassine Benjebbour, jeune lieutenant récemment arrivé de Marseille. Tout semble d'abord opposer ces enquêteurs - l'une est hantée par un secret familial qui l'empêche de s'engager quand l'autre est à la recherche de la femme de sa vie -, jusqu'à ce qu'ils se découvrent une attirance mutuelle. Leur enquête va les mener à explorer l'univers singulier du cognac et éclairer d'un nouveau jour l'histoire familiale de Clémentine.